Experimenta algo nuevo
San Cirilo de Jerusalén: 18 de marzo
San Cirilo de Jerusalén: 18 de marzo
La experiencia suele ser la mejor maestra en la vida. Se puede aprender mucho de los libros, los artículos o las búsquedas en Internet, pero hay cosas que, hasta que no las hayas vivido, realmente no “sabes”. (Por ejemplo, cualquier padre se reiría ante la idea de que alguien pueda aprender a criar a un hijo solo leyendo libros sobre paternidad).
La experiencia suele ser la mejor maestra en la vida. Se puede aprender mucho de los libros, los artículos o las búsquedas en Internet, pero hay cosas que, hasta que no las hayas vivido, realmente no “sabes”. (Por ejemplo, cualquier padre se reiría ante la idea de que alguien pueda aprender a criar a un hijo solo leyendo libros sobre paternidad).
La Iglesia siempre ha tenido la intuición de que el verdadero aprendizaje no proviene de los libros, sino de la experiencia. Y a veces (además de la experiencia), necesitamos un guía de confianza que nos ayude a dar sentido a todo lo que ha sucedido en nuestras vidas.
San Cirilo de Jerusalén nació en Jerusalén alrededor del año 315 d. C. Es conocido sobre todo por sus Homilías catequéticas, pronunciadas antes y después de Pascua ante hombres y mujeres que se preparaban para el bautismo. Antes de su iniciación, a los catecúmenos se les informaba muy poco sobre lo que les sucedería durante la celebración de los “misterios” (sacramentos), como se les llamaba acertadamente en la Iglesia primitiva. ¡Solo aprendían lo que sucedería durante su iniciación a medida que lo experimentaban!
Después de Pascua, San Cirilo les explicó lo que les había sucedido durante la celebración del bautismo, la confirmación y la primera comunión. Lleno de amor y cuidado pastoral por los recién iniciados, las cinco Catequesis mistagógicas de Cirilo (la sección final de sus Homilías catequéticas) les ayudaron a comprender el significado espiritual más profundo de las oraciones y los rituales de iniciación, así como de los símbolos del agua, el crisma, el pan y el vino.
En una época en la que nuestra cultura está inundada de información a nuestro alcance, el legado de Cirilo nos invita a una mayor apertura para aprender de nuestra experiencia. Llegamos a conocer a Dios en el sentido más profundo al experimentarlo en las acciones sagradas de nuestra liturgia, en la belleza del mundo natural que nos rodea y en las relaciones que compartimos. Y cuando hacemos espacio para reflexionar sobre todo lo que ha sucedido en nuestras vidas, junto con otros o con un guía de confianza, estamos atentos a la verdad más profunda que nuestra experiencia nos ofrece.
La receta de hoy es una sencilla ensalada de Jerusalén, la ciudad donde vivió y ejerció su ministerio Cirilo. La frescura y el colorido de los ingredientes de este plato nos recuerdan que hay que saborear la sabiduría fresca que solo se puede obtener con la experiencia.
Ensalada Jerusalén
Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de zumo de limón fresco
- Sal al gusto
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 3 tazas de tomates frescos cortados en dados del tamaño de un bocado
- 4 pepinos persas/pequeños o 2 pepinos ingleses cortados en dados del tamaño de un bocado
- 1 pimiento rojo sin semillas y picado en trozos del mismo tamaño
- 3 cebollas verdes picadas
- ¼ de taza de perejil de hoja plana picado finamente
- ¼ de taza de menta picada finamente
Indicaciones
- En una licuadora pequeña o en una taza medidora de vidrio agrega aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien con una batidora o un batidor y reserva.
- Mezcla todos los ingredientes de la ensalada en un bol grande, tapa y refrigera hasta que esté casi lista para servir. Vuelve a mezclar el aderezo, viértelo sobre las verduras y mezcla bien. Deja que los sabores se fusionen durante 10 minutos. Prueba y ajusta el condimento si lo deseas. Sirve inmediatamente.
- Rinde 4 porciones como acompañamiento.
